食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017
目次
- ※引用・転載をご希望される場合はお問い合わせページから事務局へご連絡ください。
- 「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」 検討委員会
- 食物アレルギーの基礎知識
- 食物アレルギーの診断・治療・管理
- 食物アレルギーの栄養食事指導
- 栄養食事指導のポイント
- 原因食物別の栄養食事指導
- 鶏卵／牛乳／小麦／大豆／魚／魚卵／甲殻類、軟体類、貝類／ピーナッツ（落花生）／種実（ナッツ）類／ゴマ／野菜、果物／そば／肉
- 加工食品のアレルギー表示
- 保育所・幼児園・学校における対応
- 参考資料