ゴマアレルギー

食品の特徴と除去の考え方

• 他の種実（ナッツ）類、ピーナッツなどとひとくくりにして除去をする必要はない。
• ごま油は使用可能な場合が多い。除去の必要性は主治医に相談する。

栄養食事指導のポイント

• アレルギー表示の推奨品目であり、表示されない場合があることに留意する。